28.01.2011
Tagungsband zum Symposium "Information und Kommunikation von Unternehmen und Behörden" erschnienen
Vorträge und Diskussionen des 3. Marburger Symposiums zum Lebensmittelrecht zusammengefaßt
Das 3. Marburger Symposium beschäftigte sich am 4. Dezember 2009 mit Frage des Informationsflusses zwischen Unternehmen, Lebensmittelüberwachung und Verbrauchern. Thematisiert wurden alte und neue Informationsinstrumente der Behörden wie Warunung und Internetveröffentlichung, aber auch die Meldepflichten der Unternehmen. Einen weiteren Schwerpunkt bildeten die Zusammenhänge zwischen der Informationspolitik eines Unternehmes und dem Krisenfall. Dabei ging es nicht nur um die Frage, wie sich ein Unternehmen in der Krise richtig verhält, sondern auch darum, wie Unternehmen durch frühzeitige Kommunikation mit Behörden und Verbrauchern Krisen verhindern können.
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