Dieser auslaufende Studiengang wurde schon 2004, als einer der ersten ethnologischen Studiengänge Deutschlands, akkrediert. Der Studiengang ist an zwei Schwerpunkten ausgerichtet: Kultur und Ethnizität. Er soll helfen, Zugang zu vermeintlich fremden Kulturen zu gewinnen. Auch versucht die Völkerkunde (Ethnologie), ethnische Abgrenzungsprozesse, die häufig auf einer Instrumentalisierung von Kultur und Volkstumsgedanken aufbauen, zu verstehen.

Dieser Studiengang kann seit WS 2010 nicht mehr neu belegt werden. Er wurde vom Masterstudiengang Kultur- und Sozialanthropologie abgelöst.