Arbeitsgruppe Prof. (i.R.) Dr. Ulrich
Matern
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Im Vordergrund unserer Forschungsarbeiten steht die Aufklärung der Biosynthesen verschiedener sekundärer Pflanzeninhaltstoffe, die von pharmazeutischer Bedeutung sind. Die Klonierung der daran beteiligten Enzyme und ihre heterologe Expression (Bakterien, Hefen, Pflanze) eröffnet die Möglichkeit, die Reaktionsmechanismen und die räumliche Struktur der Enzyme zu studieren. Durch Protein-Engineering können Substratpräferenzen und Reaktionsabläufe verändert werden. Außerdem erlaubt die biotechnologische Produktion der Enzyme die Synthese von pharmazeutisch relevanten Naturstoffen in größerem Maßstab.
