2013 Irina Grgic: Gesundheitsbezogene Angaben im europäischen, US-amerikanischen und japanischen Lebensmittelrecht und die Anforderungen an das Vorliegen einer wissenschaftlich allgemein anerkannten Werbeaussage unter besonderer Berücksichtigung der Health Claims Verordnung, Verlag Peter Lang, Internationaler Verlag der Wissenschaften.
2018 Christian Theis: Das europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel (RASFF) nach der Verordnung (EG) Nr. 178/2002, Nomos Verlag.