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Publikationen

Die Fachbeiträge des Marburger Symposiums werden jährlich in der Schriftenreihe des Fördervereins der Marburger Forschungsstelle publiziert. Die Schriftenreihe, die zunächst im Nomos Verlag publiziert wurde und seit 2017 im Deutschen Fachverlag, Fachmedien Recht und Wirtschaft erscheint, steht auch Dissertationen und sonstigen lebensmittelrechtsbezogenen Publikationen als Medium offen.

Bisher sind in der Schriftenreihe der Marburger Forschungsstelle folgende Titel erschienen:

• Nomos Verlag (bis 2014)
  unter Nennung verschiedener Herausgeber
  
  Band 1: Verbraucherinformationsgesetz (2009)
  Band 2: Information und Kommunikation von Unternehmen und Behörden (2011)
  Band 3: Lebensmittelinformation zwischen Aufklärung und Skandalisierung (2012)
  Band 4: Online-Handel mit Lebensmitteln (2014)
  Band 5: Migration durch Verpackungsmaterialien – Risiken und ihre Bewältigung (2015)
  Band 6: Information, Verantwortung und Täuschungsgesetz im Lebensmittelrecht“ / „Allergene in Lebensmitteln – Risiken und ihre rechtliche Bewältigung (2016)
  
  
  
• Deutscher Fachverlag, Fachmedien Recht und Wirtschaft (ab 2017)
  unter Herausgeberschaft des Vereins zur Förderung der Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht an der Philipps-Universität zu Marburg e.V.
  
  Organisation der amtlichen Lebensmittel-Überwachung (2017)
  Regelverstoß im Lebensmittelrecht (2018)
  Kennzeichnung und Täuschungsschutz (2019)
  Organisationsmodelle einer Lebensmittelüberwachung (2020)
  Staatliche Regulierungsinstrumente - Zwischen Gesundheitspolitik und Paternalismus (2021)
  Lebensmittelverluste meiden, Lieferketten prüfen (2022)